JUMAT BERKAH

 Tantangan Menulis di Blog oleh Om Jay

Dari Tanggal 10 Juni 2022 s/d 10 Juli 2022

Judul: Jumat Berkah

Oleh Rumiati.S.Pd.

Asal : MAN Kota Palangka Raya Kalimantan Tengah

                                                              JUMAT BERKAH

Bismillahirohmannirrohim  

Hari ini Jumat, 10 Juni 2022. Saya berniat mengikuti tantangan Bapak Jaya Kusuma. Tantangan tersebut berupa menulis setiap hari selama 30 hari yang dimulai tanggal 10 Juni 2022 sampai tanggal 10 Juli 2022. Sambal mengerjakan sesuatu yang berkaitan dengan tugas kepanitian Panitia Penilaian Akhir Tahun 2022 di sekolah. Ku perhatikan sekelilingku, mataku tertuju ke maja di sebelah kiri saya, biasanya meja itu tempat menaruh Kue Kotak jatah kami sebagai panitia. karena belum waktunya disediakan kue tersebut, seharusnya meja itu kososng. Ternyata ada sebuah wadah yang cukup besar di sana. Dan saya buka, wooo isinya menarik selera unjtuk mencicipinya. Saya tanyakan kepada teman-teman tentang kuliner tersebut. Ternyata kuliner tersebut Namanya Tiwul, makanan khas Jawa. Dan berdasarkan informasinya Tiwul tersebut dibawa oleh teman guru . Selain itu juga ada buah nanas dan buah salak. Baru saya ingat alau hari ini hari Jumat. Biasanya kalua hari tersebut pasti di ruangan guru ada santapan gratis. Kami menyebutnya Jumat Berkah.

Alamdulillah.

Dari beberapa jenis kuliner tadi saya tertarik dengan satu jenis makanan yaitu Tiwulnya.😁Karena rasanya sudah berpuluh tahun semenjak merantau dari desa saya, Tiwul bak kuliner langka bagi saya. 

Gambar

Foto Pribadi

Menikmati Tiwul ala gratis ini, saya sambal browsing di Google untuk mencari informasi yang lebih lengkap tentang kuliner Tiwul ini. Dan berikut hasil berselancar saya di Google.

Berikut resep Tiwu yang saya kutip dari Kompas.com

KOMPAS.com - Bahan makanan lokal pengganti nasi ada banyak di Indonesia, sehingga kamu tidak perlu bingung saat mencari sumber karbohidrat selain nasi. Tiwul atau thiwul adalah salah satu makanan pengganti nasi yang terkenal dari Gunungkidul, Yogyakarta. Bahan dasar tiwul adalah singkong yang dikeringkan, biasanya disebut gaplek. Saat ini sudah banyak tepung singkong atau gaplek kemasan, sehingga mengolah tiwul lebih praktis.

Tiwul manis cocok dijadikan sarapan, sambil minum kopi pahit atau teh kental. Resep tiwul manis.

 Bahan:

-       1 cup (125 gram)

-       tepung singkong 100 gram

-        gula merah iris halus Secukupnya

-       air Kelapa parut untuk taburan

-        Sejumput garam

 

Olahan Singkong yang Praktis Cara membuat tiwul manis:

1. Sebarkan tepung singkong di wadah yang cukup lebar seperti nampah atau alas membuat kue.

 2. Percikan air ke tepung singkong secukupnya, kemudian raba tepung dengan perlahan agar teksturnya berbutir-butir Santan

3. Saat tekstur tepung sudah menyerupai butiran pasir, masukkan gula merah iris. Campurkan agar gula tercampur rata dengan tepung.

 4. Alasi kukusan dengan daun pisang. Kukus tepung singkong tersebut selama 20 menit atau sampai matang.

5. Saat sudah matang, beri taburan kelapa parut yang sudah dicampur garam pada tiwul.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tiwul Manis Khas Yogyakarta, Olahan dari Tepung Singkong", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/08/25/091404675/resep-tiwul-manis-khas-yogyakarta-olahan-dari-tepung-singkong.
Penulis : Silvita Agmasari
Editor : Silvita Agmasari

Heeem…memang gurih, campuran bahan yang pas, sehingga memang benar-benar gurih Tiwulnya. Memang Teman saya yang satu Ini bertangan dingin, sehingga apa yang dimasak pasti enag.

Terimakasi Bunda Isti Nurhayati dan Bunda Hajah Endang P, yang memasak Tiwul untu kami.

 

Kembali ke Hari Jumat berkah,

كُلُّ مَعْرُوفٍ صَدَقَ

“Setiap hal yang makruf (baik menurut syariat Islam) adalah sedekah.”

Kami sering berkelakar, Jumat Berkah-Jumat Berkah…Alhamdulillah akhirnya kami terbiasa dan tanpa diminta jika ingin memberi sesuatu kepada teman-teman sekantor walau ala sekedarnya di hari Jumat. Namun juga kadang kala ada yang punya hajat selain hari Jumat. Tada rasa bahagia nyisip di relung hati kala dapat membuat hati orang lain Bahagia. Karena semua itu juga menjadikan rasa kekeluargaan di lingkugan kerja dan bonusnya doa yang dipanjatkan teman-teman agar Alloh membalas Rezekinya yang lebih baik lagi. AAMIIN. Dan InsaAlloh akan mengijabahi doa-doa yang baik tersebu. 😍😍

Bersedekah apa saja, sedikit maupun banyak asalkan Ikhlas, membuat hati bahagia.

Rumiati

Palangka Raya, 10 Juni 2022 edisi tantangan Om Jay

Menulis Setiap hari dari tanggal 10 Juni – 10 Juli 2022