GURIHNYA IKAN NILA

 TANTANGAN MENULIS KE-20 SETIAP HARI 

Rabu, 06 Juli 2022

                                                               GURIHNYA IKAN NILA

Bismillahirrohmanirrohiim

Ikan nila adalah sejenis ikan konsumsi air tawar. Ikan ini diintroduksi dari Afrika, tepatnya Afrika bagian timur, pada tahun 1969, dan kini menjadi ikan peliharaan yang populer di kolam-kolam air tawar di Indonesia sekaligus hama di setiap sungai dan danau Indonesia. Nama ilmiahnya adalah Oreochromis niloticus, dan dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Nile Tilapia. (Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas)

Ikan Nila termasuk ikan pemeliharaan

Ikan peliharaan yang berukuran sedang, panjang total (moncong hingga ujung ekor) mencapai sekitar 30 cm dan kadang ada yang lebih dan ada yang kurang dari itu. Sirip punggung ( pinnae dorsalis) dengan 16-17 duri (tajam) dan 11-15 jari-jari (duri lunak); dan sirip dubur (pinnae analis) dengan 3 duri dan 8-11 jari-jari.

Tubuh berwarna kehitaman atau keabuan, dengan beberapa pita gelap melintang (belang) yang makin mengabur pada ikan dewasa. Ekor bergaris-garis tegak, 7-12 buah. Tenggorokan, sirip dada, sirip perut, sirip ekor dan ujung sirip punggung dengan warna merah atau kemerahan (atau kekuningan) ketika musim berbiak.ada garis linea literalis pada bagian truncus fungsinya adalah untuk alat keseimbangan ikan pada saat berenang

Teks di atas merupakan sedikit ulasan tentang ikan Nila. Saya mengambil informasi tentang nila dari Internet. 

Alkisah ...

Suami saya membuat kolam di depan rumah agak ke samping kanan. Memang saya yang minta, sebagai hiburan di waktu yang luang, kolam yang terbuat dari plastik khusus yang memang untuk kolam ikan kami pasang di sana, dan ikan Nila yang saya pelihara. sebenarnya selain untuk hiburan juga bisa untuk dikonsumsi sendiri.

Mengapa saya minta ikan Nila yang dipelihara...ya karena saya kurang suka memakan ikan yang tidak ada sisiknya. Misalnya ikan lele atau Patin. menurut saya lebih gurih ikan Nila dibandingkan dengan ikan yang saya sebut tadi. 

Pada Senin anak saya puasa, kebetulan saya juga berniat puasa juga. Naah untuk menggugah selesar makan yang sederhana dang lezat saya mengambil bebera ekor nila dari kolam dan memanggangnya. Suami saya yang kebagian memanggangnya. Dan alhasil...heemm dijamin gurih rasa ikan Nilanya.

 Selain dipanggang, ikan Nila juga dapat disajikan dalam bentuk di goreng. Rasanya tak kalah gurih dengan 

Nila panggang, dan ditemani dengan 

nasi panas-panas,

lalapan dan 

sambal.....wooo lezat.

Naah ini foto Nila Gorengnya...

Guriihnya....

Alhamdulillah.

Palangka Raya, 06 Juli 2022

Rumiati,,,edisis belajar menulis